Sztuczne słodziki a starzenie się mózgu. Nowe badania ostrzegają przed skutkami

Miliony ludzi na całym świecie codziennie sięgają po produkty typu „zero” lub „light”, wierząc, że zastąpienie cukru niskokalorycznymi zamiennikami to najprostszy sposób na ochronę zdrowia, utrzymanie szczupłej sylwetki czy kontrolę cukrzycy. Choć agencje regulacyjne, takie jak amerykańska FDA, dawno zatwierdziły te substancje jako bezpieczne do spożycia, w świecie naukowym narasta debata o ich długofalowych konsekwencjach. […]